Receta de tarta de queso sin horno

La tarta de queso sin horno fácil es ideal para aquellos amantes de la repostería que quieren disfrutar de una tarta deliciosa pero sin perder mucho tiempo en la cocina. 

Ingredientes

• 500 ml. de nata líquida
• 500 ml. de leche desnatada
• 250 gr. de queso Philadelphia
• 2 sobres de cuajada
• 5 cucharadas de azúcar
• 180 gr. de galletas tipo María
• 100 gr. de mantequilla
• 145 gr. de mermelada de fresa

Preparación de la tarta de queso sin horno fácil

1. Comienza rompiendo las galletas para meterlas en el vaso de la batidora (puedes usar cualquier otro tipo de galleta que no sea la María), y las trituras.
2. A continuación introduce la mantequilla en el microondas por un minuto hasta que quede líquida e incorpórala al vaso junto con las galletas. Remueve con la ayuda de un cucharón hasta que se forme una pasta que será la base de la tarta. (En el caso de que se quede muy dura bastará con añadirle un par de cucharadas de leche).
3. En un molde para tartas desmoldable coloca la pasta de galletas en el fondo a modo de base y aplástala y espárcela con los dedos hasta que quede una superficie plana. 
4. Diluye los dos sobres de cuajada con un poco de leche y bate a mano o con la batidora eléctrica hasta que no queden grumos.
5. En un recipiente grande vierte los 500ml de leche y la nata líquida y lo introduces en el microondas para que se calienten un poco ambos ingredientes, y comienza a batir un poco. Una vez batida la mezcla vuelve a meterla en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos o hasta que esté a punto de hervir.
6. En el momento que veas burbujas sácalo del microondas y añade el queso philadelphia, el azúcar y la leche con la cuajada. Comienza a batir con la batidora para que todos los ingredientes se mezclen bien. Vuelve a meter en el microondas, durante tres minutos a máxima potencia para que hierva. En ese momento saca la mezcla y déjala enfriar un poco.
7. Ahora vierte la mezcla con cuidado sobre la base de galletas que habías reservado y mete el molde en la nevera para que repose al menos 4 horas.
8. Una vez la tarta haya cuajado unta sobre la superficie la mermelada de fresa (puedes usar cualquier otra que más te guste). Una vez colocada la mermelada ya podrás retirar el molde y disfrutar de tu tarta de queso sin horno fácil. !A comenzar¡

 Receta de alfajores de Maicena

INGREDIENTES

1/2 taza de harina sin preparar

 1 taza de maicena                                                                                                            

1/2 taza de azúcar en polvo

2 unidades de yema de huevo                                                                                              1/2 cucharadita de esencia de vainilla

100 gramos de mantequilla

Manjar blanco a gusto

Azúcar en polvo a gusto

PREPARACIÓN

1. Colocar la maicena sobre la mesa limpia.

2. Añadir la harina y el azúcar en polvo.

3. Hacer un hoyo al centro en forma de volcán.

4. Añadir la yema de huevo y la esencia de vainilla.

5. Mezclar un poco ambos ingredientes.

6. Añadir la mantequilla.

7. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.

8. Espolvorear maicena en la mesa.

9. Poner encima la masa y estirarla hasta que quede de un centímetro de alto.

10. Cortar la masa en círculos pequeños.

11. Pasar harina sobre una lata de hornear.

12. Agregar la masa previamente cortada sobre la lata.

13. Llevar al horno pre calentado por unos 15 minutos.

14. Retirar del horno y dejar enfriar.

15. Desamoldar.

16. En una tapa de alfajor colocar manjar blanco.

17. Tapar con otra tapa de alfajor.

18. Pasar la parte del manjar blanco por coco rallado.

19. Espolvorear el azúcar en polvo.

20. ¡Disfrutar!